Al “centro” della Pasticceria Pasubio, ruota la figura del pluripremiato Maestro Santo Giarrusso il “Pastinventore” che crea tante Novità, ma non dimentica la Pasticceria Tradizionale soprattutto Siciliana molte volte traendo spunto proprio da questa.

Talmente appassionato di questa nobile Arte, che da diversi anni si è spinto a nuove soluzioni, ricette e “identità” che portino novità, gioia e “freschezza” al pubblico sempre più raffinato di questo settore.

Le materie prime utilizzate nella pasticceria Pasubio sono selezionate con cura e attenzione per garantire la massima qualità e il gusto superiore dei loro prodotti. Ogni ingrediente utilizzato nella pasticceria Pasubio è attentamente selezionato e lavorato con maestria per garantire la massima qualità e soddisfare i palati più esigenti